Từng dải nạc mỡ đan xen đều đặn, mỡ trắng trong giòn sần sật không gây ngấy, thớ nạc đỏ tươi ngọt đậm. Lợn đen thuần chủng Mường Khương được bà con chăn thả tự nhiên, chỉ ăn cám ngô và rau rừng, không chất tăng trọng, mang trọn tinh hoa ẩm thực vùng cao tới bàn ăn gia đình bạn.
Nhận đơn từ 2kg (4 hộp 500g) • Miễn phí vận chuyển toàn quốc cho đơn từ 5kg
Không bị bèo nhèo, không ra nước hôi tanh như lợn nuôi công nghiệp. Thịt ba chỉ Mường Khương mang hương vị mộc mạc, ngọt đậm sâu sắc của núi rừng Lào Cai.
Dải thịt 3 đến 5 lớp rõ ràng, tỷ lệ nạc và mỡ phân bổ tự nhiên. Lớp bì giòn sần sật, lớp mỡ trắng trong thanh mát, khi ăn béo ngậy êm dịu mà tuyệt đối không ngấy.
Được chăn nuôi tại các bản làng Mường Khương, thức ăn chính là cây chuối rừng băm nhỏ, cám ngô nương, cám gạo và rau rừng. Tuyệt đối không dùng cám tăng trọng hay hóa chất tạo nạc.
Khi luộc hoặc áp chảo, miếng thịt săn chắc lại, thơm nức mùi thịt tự nhiên, nước dùng trong veo không bọt đen hôi. Thớ thịt giữ nguyên độ ẩm ngọt tự nhiên sau khi chế biến.
| Tiêu chí đánh giá | Ba chỉ lợn đen Mường Khương (Mé Food) | Thịt lợn nuôi công nghiệp |
|---|---|---|
| Giống lợn | Lợn đen bản địa Mường Khương thuần chủng | Lợn lai siêu nạc nuôi chuồng trại |
| Thức ăn chăn nuôi | Cám ngô nương, cám gạo, cây chuối, rau rừng | Cám hỗn hợp công nghiệp, chất kích thích |
| Chất lượng mỡ | Mỡ trắng tinh, giòn sần sật, béo thanh dịu mát | Mỡ dày, nhão mềm, dễ gây ngấy và khó tiêu |
| Mùi vị khi nấu | Thơm ngọt đặc trưng, không ra nước bọt đục | Ra nhiều nước, thịt teo tóp, có mùi cám hôi |
| Quy cách đóng gói | Hộp nhựa 500g kín khí, cấp đông sâu bảo toàn dưỡng chất | Bày bán hở ngoài sạp chợ, dễ nhiễm khuẩn |
Chỉ cần nguyên liệu chuẩn sạch, các món ăn hàng ngày trở nên đậm vị và đầm ấm hơn bao giờ hết.
Luộc chín tới cùng vài nhánh hành khô. Cắt lát mỏng thấy rõ dải mỡ trong veo, chấm mắm tỏi ớt hoặc muối tiêu chanh, ăn kèm dưa leo rau sống.
Áp chảo cho xém cạnh vàng óng, ra bớt mỡ thơm lừng, đảo cùng hành hoa, nước mắm ngon và tiêu sọ nồng nàn. Món ăn cực kỳ tốn cơm.
Kho mềm cùng trứng và nước dừa xiêm. Từng miếng thịt ba chỉ vuông vắn thấm đẫm màu cánh gián, mỡ tan mềm thơm ngậy mà không hề ngán ngấy.
Ướp hạt dổi, mắc khén rừng và gia vị Tây Bắc nướng trên than hồng. Lớp bì nổ giòn rụm, mỡ tươm thơm ngát mang trọn phong vị núi rừng hoang sơ.
Giá đã bao gồm thuế VAT và quy cách đóng gói hộp kín 500g tiêu chuẩn.
Phù hợp gia đình nhỏ dùng trong tuần
Dễ dàng chia thành 6 bữa ăn gia đình
Trữ đông ăn dần cả tháng cho cả nhà
Chị Cao Thị Hòa
Giám đốc HTX Nông nghiệp Bản Xanh – Nhà sáng lập Mé Food
Sau hơn 10 năm gắn bó với từng phiên chợ vùng cao Lào Cai, chị Cao Thị Hòa thấu hiểu nỗi trăn trở của bà con nông dân khi nuôi được con lợn đen thơm ngon mà không có đầu ra ổn định, đồng thời thấu hiểu nỗi lo của các gia đình thành thị khi tìm kiếm nguồn thực phẩm sạch thật sự.
Mé Food ra đời không chỉ để cung cấp những phần thịt ba chỉ tươi ngon, mà là mang đến sự an tâm tuyệt đối khi dọn bữa cơm cho những người thân yêu. Thành công của Mé Food được đo bằng sức khỏe và niềm vui của khách hàng trên từng bữa ăn ấm áp.
• Hợp tác xã Nông nghiệp Bản Xanh – Mã số thuế: 5300806443
• Địa chỉ: Thôn Na Lin, Xã Bản Lầu, Huyện Mường Khương, Tỉnh Lào Cai
• Số tài khoản thanh toán HTX: 3750513069 tại BIDV (Ngân hàng Đầu tư và Phát triển Việt Nam)
Điền thông tin bên dưới, nhân viên Mé Food sẽ liên hệ xác nhận đơn và gửi hàng lạnh đến tận cửa nhà bạn.
Tôi gọi Bạn là Anh/Chị?
